lundi 24 octobre 2011

vendredi 21 octobre 2011

jeudi 20 octobre 2011

Début des archives, souvenirs de l'époque où nous ne sucrions pas encore les fraises.

Youpi la fête.

Petit cookie... gâteau pour geek.



Juste pour le plaisir.


Meringue italienne.

"Ton pâtissier a volé toutes les étoiles du ciel pour les coller entre tes dents."

Osez le tubercule.



Caravan tunning en Beauce, oui, ça vend du rêve...

Bûche hors-saison.


Biscuit de savoie au cacao punché au sirop de sucre au whisky, crème au beurre praliné, pralin, ganache.

Cheescake lunaire.

Poulet vallée d'Auge... Sans sucre.


Tartes au citron, tarte aux citrons.



...ça balance pas mal.

Birdy et Toad.


Cupcakes (gâteaux-tasses... Et oui.)


Tarte spirale à la framboise.



Pâte sablée chemisée de chocolat noir, crème pâtissière, framboises et pralines.

Détail d'une tarte aux pomme disparue.

Tartelettes aux pêches et tatins de banane.


Les Caraïbes à la fourchette.


Sucre glace + colorant, rien de bien méchant, sauf pour les enfants hyperactifs.

Scarabé d'anniversaire.

Invasions de réfrigérateur.


Chocolat pailleté.



Cassonade et sucre cristal.

Gâteaux très kitsch pour soirées très arrosées.



Cupcakes à froufrous.